The Salmon

The Salmon está ubicada en el céntrico lugar de Tjuvholmen de Oslo. El restaurante y centro de actividades ofrece información sobre la cría del salmón y su comercialización.

El restaurante sirve el salmón preparado de las más diversas formas, basándose en tradiciones antiguas e interpretaciones modernas.

Ellos mismos ahúman el salmón y venden salmón fresco y marinado.