Visita guiada a la fábrica de pescado en Bruket - Fish Factory

Bruket – Fish Factory es el primer centro de visitantes del mundo para pescado salvaje, y no es un museo. Aquí obtienes la oportunidad de entrar en una fábrica de pescado operativa donde la producción real ocurre a tu alrededor. El guía, que es uno de los propios trabajadores de la fábrica, te llevará en un viaje a través del edificio y compartirá cómo pescado y cangrejo real llegan a tierra, son tratados y preparados tanto para mesas locales como para exportación internacional. En el camino aprenderás sobre pescado seco, una de las tradiciones de exportación más antiguas de Noruega, ver cangrejo real vivo y descubrir cómo cuotas estrictas y tecnología moderna colaboran con habilidades y tradición para asegurar los recursos. La experiencia involucra todos los cinco sentidos; espera sonidos, olores y momentos prácticos – esto no es una visita pasiva. El tour termina con degustaciones de tres de nuestros productos: cangrejo real cocido, pescado seco seco y caviar noruego ahumado salado con azúcar. Después de la degustación eres bienvenido a hojear recuerdos en la tienda de regalos, incluyendo joyería hecha a mano localmente y recuerdos con otolitos – las piedras afortunadas que se encuentran dentro de las cabezas de los bacalaos.