Experiencias de granja junto al lago Mjøsa:
Una escapada rural
Disfruta de tu café matutino mientras contemplas las impresionantes vistas, serenidad y aromas de la naturaleza desde el jardín de una casa señorial.
Unas vacaciones en el campo son sinónimo de relajación y conexión con el planeta.
¡Y comida! Comida deliciosa, directa del campo a la mesa y que podrás disfrutar en un ambiente acogedor.
Encontrarás un montón de granjas acogedoras junto al lago Mjøsa, el lago más grande de Noruega, y cada una de ellas te ofrecerá una experiencia única.
¿Y sabes qué es lo mejor? Que podrás desplazarte fácilmente de una a otra en coche o bicicleta.
Prepárate para descubrir el lujo de lo rural con sus jardines históricos, tiendas con productos de granja y mucho más en el condado de Innlandet, en el este de Noruega, un paraíso a tan solo una hora y media de Oslo, la capital.
Comenzamos en el corazón del lago Mjøsa, en Nes y Helgøya.
Puede que se trate de un lugar pequeño, pero sin duda hay mucho que descubrir, y podrás disfrutar de toda una experiencia para el paladar y los sentidos.
Un destino imprescindible de la isla es Hovelsrud Gård, una de las mayores granjas de la zona.
La lleva Marianne Olssøn. Es abogada de profesión, pero en 2009 se convirtió además en la dueña de la granja familiar.
“Mi tatarabuelo, Nils Hoel, construyó todo esto en 1840”.
Marianne
Una de las cosas más espectaculares de Hovelsrud es su increíble jardín.
Mira su forma geométrica, con ese axis central, y un camino que lleva directamente desde el edificio principal y el oeste hasta el lago Mjøsa.
Un diseño impresionante, ¿no te parece?
Receta de la granja
Prueba el pollo asado más jugoso con la receta favorita de la granjera Marianne.
“Es genial trabajar con gente a la que le preocupa la calidad y que aprecia nuestra forma de ganadería”.
Marianne
Tras pasar una agradable estancia en Hovelsrud, continuemos hacia nuestra próxima aventura.
Nos dirigimos hacia una masía, con una gran historia, y donde el lujo y la relajación se funden en uno solo…
... bienvenido a la granja de Hoel.
¿Te gustaría despertar con estas vistas?
¡Organiza tu visita a Hoel! Aquí encontrarás la habitación ideal.
Con sus 37 amplias habitaciones, repartidas en los varios edificios de la propiedad, tendrás mucho donde elegir. Y cada una de ellas es única.
Por las mañanas, disfruta de un desayuno delicioso a base de productos locales. A continuación, explora el increíble jardín de la granja.
Si tienes suerte y están listas, podrás probar las manzanas.
Consejo: Alquila una piragua, barca con remos o canoa; es una forma ideal de explorar la zona.
Ahora pongamos rumbo al norte hasta llegar a Biri, un pequeño pueblo del municipio de Gjøvik, situado en la zona este del lago Mjøsa.
Allí nos da la bienvenida Julie Sigstad, que conforma la decimoséptima generación en llevar la granja de Sigstad Gård.
Unos quesos deliciosos, pan fresco y mermeladas caseras son algunos de los productos que se elaboran en la granja.
¡Vaya forma de empezar el día!
Y para cenar: Sopa de calabaza con verduras de la huerta como entrante…
… y como plato principal, cerdo cocinado a fuego lento. Criado en la propia granja, de manera natural.
Receta de la granja
¿Quieres probar una de las deliciosas recetas de Julie? Prepara su sabroso cerdo asado en casa.
Más lugares maravillosos para explorar:
Cuando vayas a la zona norte del lago Mjøsa, no te pierdas las tiendas con productos de granja. Varias de las granjas de la zona cuentan con su propia tienda de ingredientes y productos caseros.
Un sitio por el que sin duda deberías pasarte es Fredheim gårdsutsalg, votada la mejor tienda de productos de granja de Noruega.
¿Eres goloso? Pásate por la tienda de productos de granja de Kvarstad Gård.
Esta granja ha transformado su alacena en una tienda y cafetería, donde podrás probar su repostería casera, galletas con pepitas de chocolate, y mucho más. ¡Para chuparse los dedos!
También podrás pasar la noche en la acogedora granja de Kvarstad Gård.
Sus dueños, Helena y Hans Frogner, son la tercera generación de su familia en llevar la granja, y ofrecen a sus invitados una estancia muy agradable, con platos caseros preparados con productos propios.
¿Viajas con niños?
Combina la agradable vida rural con un día en el parque de escalada de Helgøya. El recinto cuenta con algunas casas del árbol originales en las que podrás pasar la noche.