A (casi) medio camino entre el norte y el sur se encuentra Trondheim, una bonita ciudad llena de gente amable, llamada Trøndere en noruego. Aquí, la historia vikinga se mezcla con un ambiente joven y creativo. Esta localidad alberga la emblemática catedral de Nidaros, un tesoro nacional, mientras que el moderno museo PoMo es una de las muchas experiencias que han situado a Trondheim en el mapa cultural.
La ciudad también cuenta con dos restaurantes con estrellas Michelin: Fagn, conocido por su innovadora cocina nórdica, y Speilsalen, en el elegante hotel Britannia. No es de extrañar que los expertos culinarios internacionales hayan nombrado a Trøndelag, el condado en el que se encuentra Trondheim, Región Europea de la Gastronomía en 2022. Es la primera vez que este título se concede a una región noruega.
¿Lo primero que tienes que decidir? Si vienes en verano o en invierno.
