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El Norte de Noruega en invierno es un destino obligado tanto para los aficionados a la pesca como para los comidistas. La industria pesquera de Lofoten es la mayor del mundo dedicada al bacalao.
El bacalao del Ártico nororiental, o bacalao de Noruega, es uno de los productos más importantes para la economía del país, y uno de los más sostenibles. De enero a abril, ejemplares de esta especie llegan desde el mar de Barents a la costa norte de Noruega, entre Haugesund y Finnmark, para desovar.
Tradicionalmente, cerca de la mitad de estos peces solían volver a la zona alrededor de las islas Lofoten, donde sus padres habían desovado tres o cuatro años antes. Esto hizo que la industria pesquera de Lofoten, o lofotfisket, se convirtiese en la mayor del mundo en cuanto al bacalao de temporada. Sin embargo, en los últimos años una gran cantidad de ejemplares de este tipo de bacalao ha llegado a las costas de Vesterålen o Senja, más al norte.
El invierno es normalmente la mejor época para la pesca en todo el Norte de Noruega. Apúntate a una excursión de pesca, alquila tu propia embarcación, o pesca desde tierra firme rodeado de hermosas montañas cubiertas de nieve.
Ir a esquiar, salir de ruta por la nieve, o visitar alguno de los muchos museos o preciosas aldeas de pescadores de la zona son otras cosas que hacer aquí en invierno. ¡Quizás hasta llegues a ver la aurora boreal!
En el Norte de Noruega puedes degustar bacalao fresco en muchos restaurantes de gran calidad. Si no puedes venir a esta parte del país, no te preocupes: conocidos chefs en ciudades como Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger o Ålesund también preparan nuevos y elaborados platos de bacalao.
Durante el resto del año, puedes disfrutar de innumerables variedades de pescado seco. Algo que sin duda no debes dejar pasar si visitas el norte del país.
Si eres aficionado a la pesca, no dudes en visitar el Norte de Noruega entre enero y abril. En esta época del año tienes casi garantizado pescar algo delicioso para cenar.
Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Go to: Fishing trip with Go2Lofoten – 100% Local family business!Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Join our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
Go to: Traditional fishing trip from Svolvær - XXLofotenJoin our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
En el Norte de Noruega encontrarás varios museos y centros culturales en los que descubrir todo acerca de la industria pesquera en Lofoten y en Noruega.
Fish and fascinating sea creatures from the waters surrounding Lofoten.
The Norwegian Jekt Trade Museum in Bodø takes you on board a voyage into the exciting history of maritime…
Go to: Norwegian Jekt Trade MuseumThe Norwegian Jekt Trade Museum in Bodø takes you on board a voyage into the exciting history of maritime…
Get to know the history of the Lofoten fisheries at one of the best-preserved manor houses in the region.
Go to: The Lofoten MuseumGet to know the history of the Lofoten fisheries at one of the best-preserved manor houses in the region.
Pasar la noche en un precioso rorbu, o típica cabaña de pescadores, es la forma perfecta de conocer las costumbres del litoral del Norte de Noruega.
In Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Go to: Nusfjord Arctic ResortIn Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Henningsvær Rorbuer has 26 fishermans cabins (Rorbu) for rent, and it has always been of the utmost importance…
Go to: Henningsvær RorbuerHenningsvær Rorbuer has 26 fishermans cabins (Rorbu) for rent, and it has always been of the utmost importance…
En temporada, casi todos los mejores restaurantes de Noruega ofrecen skrei en sus menús. Algunos están incluso especializados en skrei o pescado seco, y lo sirven durante todo el año.
Here you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
Go to: BryggerikaiaHere you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
In the village of Utskarpen, between Mo i Rana and Nesna, Elise and Marius established a culinary attraction…
Go to: “To Elise from Marius” – from farm to tableIn the village of Utskarpen, between Mo i Rana and Nesna, Elise and Marius established a culinary attraction…
During the summer, one can enjoy the evening sun out at Nyksund port. The restaurant serves fresh fish from…
Go to: Nyksund EkspedisjonenDuring the summer, one can enjoy the evening sun out at Nyksund port. The restaurant serves fresh fish from…
"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
Go to: Arresten Restaurant"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
We are a small intimate restaurant with 18 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Go to: Restaurant SmakWe are a small intimate restaurant with 18 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Restaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Go to: Arctandria, Seafood RestaurantRestaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
El skrei es la máxima expresión del bacalao noruego y supone el sustento y la forma de vida de muchos pescadores del Norte de Noruega. El skrei fresco y seco es uno de los productos más importantes para las exportaciones noruegas.
Todo lo que necesitas saber sobre la normativa aplicable a la pesca marina en Noruega, así como los tipos de peces que puedes capturar.
Prueba el skrei , el famoso salmón noruego, el cangrejo real y otros manjares exclusivos de la costa de Noruega.
Según la leyenda noruega del haill, tener relaciones sexuales satisfactorias atrae la buena suerte en la pesca. En el norte de Noruega, a cuyos increíbles paisajes acompaña un clima extremo, el haill puede llegar a suponer mucho más que una gran pesca.
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