RECETA:
Deliciosa tarta de manzana de Kari

Apple cake from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

“Las manzanas noruegas son perfectas para la elaboración de tartas”.

Kari Nyhuus, fruticultora

Kari Nyhuus Holteskog in the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Es muy fácil de hacer.

¡Sírvela con nata montada o helado de vainilla!

Apple cake from the Fruit Village .
Photo: Finn-Erik Rognan / Visit Norway

Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que queden con una consistencia suave y esponjosa. A continuación, añade las yemas de huevo y el zumo de limón.
Tamiza la harina con la levadura y agrégalas a la mezcla alternándolas con la leche.
Mezcla con cuidado las tres claras de huevo previamente bien batidas.
Vierte la masa en un molde desmontable preengrasado de 26 centímetros de diámetro.
Parte las manzanas en gajos extrayendo el corazón. Coloca los gajos de manzana sobre la masa y espolvorea el azúcar y la canela al gusto.
Hornea la tarta durante 55-60 minutos a 200 grados Celsius.

Disfruta esta deliciosa tarta tanto caliente como fría. ¡Está buenísima de las dos maneras!

Ingredientes

125 gramos de mantequilla

3 huevos

1 cucharadita de zumo de limón

200 gramos de harina

3 cucharaditas de levadura

3 cucharadas de leche

500 gramos de manzanas peladas

50 gramos de azúcar

canela

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