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    • Alojamiento

      Scandic Hotels – Presentes en todas las grandes ciudades, de norte a sur

      Nordic Choice Hotels – Una cadena hotelera diferente

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    • Cómo llegar y moverse

      Vy – Porque viajar de forma ecológica debería ser fácil

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      Vy express – Viaja en autobús por toda Noruega

      NOR-WAY Bussekspress – Viaja de forma ecológica en autobús

      Widerøe – La mayor aerolínea regional de Escandinavia

      DFDS – Compañía de ferries líder en Europa de 2012 a 2021

      AutoEurope – Siempre buenas experiencias al alquilar coche

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      Arctic Campers – Alquiler de autocaravanas en Noruega

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    • Excursiones y circuitos

      Hurtigruten – "El viaje por mar más hermoso del mundo"

      Fjord Tours – Fjord Tours – Norway in a nutshell® - El tour más popular de Noruega

      Authentic Scandinavia – La forma noruega de viajar

      Up Norway – Descubre el lujo hecho a medida

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      Booknordics.com – cientos de actividades, circuitos y cruceros de un día en Noruega

      Brim Explorer – Recorre los fiordos de manera sostenible en un catamarán eléctrico

      Fjord Travel – circuitos sostenibles de varios días

      Go Fjords - itinerarios y actividades por toda Noruega

      50 Degrees North – Inolvidables viajes a Noruega, a medida y en grupos pequeños

      Discover Norway – viajes para esquiar, montar en bici y hacer senderismo en Noruega

      Norwegian holidays – paquetes vacacionales a bajo precio con Norwegian: vuelo, hotel y coche de alquiler

      Stromma - excursiones, rutas y las mejores experiencias turísticas en bus, tren y barco

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    Un viaje gastronómico por Noruega

    El recetario noruego

    Sodd from Inderøy Slakteri at Inderøya in Trøndelag .
    Photo: Lena Johnsen
    Sodd from Inderøy Slakteri at Inderøya in Trøndelag .
    Photo: Lena Johnsen

    ¿Echas de menos los deliciosos gofres noruegos? ¿Quieres impresionar a tus amigos preparándoles un buen skrei o un plato de cangrejo rey?

    Échale un vistazo a nuestro recetario noruego, donde encontrarás las recetas de nuestros platos tradicionales favoritos, así como otras muchas e increíbles elaboradas por algunos de los mejores chefs y productores. Hay platos para todos los gustos, desde un delicioso guiso de cordero o un solomillo de reno hasta un delicioso y esponjoso boller noruego.

    Si bien podrás encontrar la mayoría de los ingredientes en España, te recomendamos hacer un viaje a Noruega. Aquí podrás encontrar productos frescos de muy buena calidad y disfrutar de nuestros deliciosos platos en su lugar de origen.

    Gracias a la enorme extensión de su costa, sus elevadas montañas y su gran sector agrícola, Noruega dispone de algunos de los mejores ingredientes del mundo. Estos factores han desencadenado en una revolución culinaria que combina tradiciones antiguas con técnicas y métodos de presentación innovadores. Por eso no es de extrañar que Noruega haya recibido el mayor número de galardones en la competición gastronómica de Bocuse d’Or.

    ¿Listo para cocinar? Ve preparándote para tus vacaciones en Noruega probando algunos de los deliciosos platos de nuestro recetario noruego. Nuestras amplias listas de ingredientes e instrucciones paso por paso te harán sentirte como un profesional en tu propia cocina. Añadimos nuevas recetas todos los meses.

    Marisco I Verduras I Postres I Carnes I Navidad

    Recetas a base de marisco

    Atrévete a cocinar bacalao, rollitos de salmón y otros sabrosos platos de marisco de Noruega.

    Go to: Receta: Lutefisk
    A serving of lutefisk with bacon and potatoes

    Receta: Lutefisk

    Go to: Receta: Cangrejo de Hitra a la pimienta
    Peppercrab on plate, from Hitra, Trøndelag

    Receta: Cangrejo de Hitra a la pimienta

    Go to: Receta: Fiskeboller – Albóndigas de pescado en salsa blanca
    Fish balls in white sauce

    Receta: Fiskeboller – Albóndigas de pescado en salsa blanca

    Go to: Receta: Blåskjell – Mejillones al vapor con vino blanco
    Mussels steamed with white wine

    Receta: Blåskjell – Mejillones al vapor con vino blanco

    Go to: Receta: Lakserull – Rollitos de salmón ahumado
    Lefserull med røkelaks

    Receta: Lakserull – Rollitos de salmón ahumado

    Go to: Receta: Sjøkreps – Langostinos gratinados
    Gratinated crayfish with grilled lemon and fried yeast

    Receta: Sjøkreps – Langostinos gratinados

    Go to: Receta: Kongekrabbe – Cangrejo real del Ártico
    King crab meal

    Receta: Kongekrabbe – Cangrejo real del Ártico

    Go to: Receta: Bacalao noruego
    Bacalao

    Receta: Bacalao noruego

    Go to: Receta: Julesild – Arenques en escabeche al estilo tradicional noruego
    Traditional Norwegian pickled herring in a glass jar.

    Receta: Julesild – Arenques en escabeche al estilo tradicional noruego

    Descubre más sobre el marisco noruego

    Recetas para comidistas carnívoros

    Prueba la exótica carne de reno y otros platos tradicionales noruegos.

    Go to: Receta: Cerdo asado de la granja de Sigstad
    The owner of Sigstad farm welcomes you to her farm at Biri, Eastern Norway.

    Receta: Cerdo asado de la granja de Sigstad

    Go to: Receta: Pinnekjøtt
    Pinnekjøtt on a plate.

    Receta: Pinnekjøtt

    Go to: Receta: Raspeballer – Empanadillas de patata
    Raspeballer with bacon on a plate.

    Receta: Raspeballer – Empanadillas de patata

    Go to: Receta: Fenalar
    Fenalår on a cutting board

    Receta: Fenalar

    Go to: Receta: Elgkarbonader – Hamburguesas de alce
    Elk meat cakes on a plate.

    Receta: Elgkarbonader – Hamburguesas de alce

    Go to: Receta: Reinsdyr, solomillo de reno
    Reindeer meal at Mathallen

    Receta: Reinsdyr, solomillo de reno

    Go to: Receta: Fårikål – Estofado de cordero noruego
    Fårikål in a pot

    Receta: Fårikål – Estofado de cordero noruego

    Go to: Receta: Finnbiff – Guiso de reno
    Reindeer stew in a pot on a table.

    Receta: Finnbiff – Guiso de reno

    Go to: Receta: Ribbe – Costillas de cerdo navideñas
    Pork belly roast with traditional side dishes

    Receta: Ribbe – Costillas de cerdo navideñas

    Go to: Receta: Albóndigas noruegas
    Traditional Norwegian kjøttkaker, meat cakes

    Receta: Albóndigas noruegas

    Saborea lo salvaje

    Recetas vegetarianas

    Saborea el guiso picante de patatas y vegetales, la ensalada de fresas y ruibarbo y otras delicias culinarias vegetarianas.

    Go to: Receta: Het potetgryte – Guiso picante de patatas
    A Spicy potato stew made by cookbook author Hanne-Lene Dahlgren

    Receta: Het potetgryte – Guiso picante de patatas

    Go to: Receta: Ensalada refrescante de fresas y ruibarbo
    A bowl of salat made by cookbook author Hanne-Lene Dahlgren

    Receta: Ensalada refrescante de fresas y ruibarbo

    Go to: Receta: Rømmegrøt – Gachas de crema agria
    Sour cream porridge from Valdres

    Receta: Rømmegrøt – Gachas de crema agria

    Go to: Receta: Soppstuing – Guiso de rebozuelos
    Mushroom stew in a pot.

    Receta: Soppstuing – Guiso de rebozuelos

    Go to: Receta: Jordskokk- og gulrotsuppe – Alcachofas de Jerusalén con sopa de zanahoria
    Soup in a bowl on a table.

    Receta: Jordskokk- og gulrotsuppe – Alcachofas de Jerusalén con sopa de…

    Los mejores restaurantes vegetarianos

    Recetas para golosos

    Disfruta buenos momentos kos al estilo noruego mientras degustas gofres, bollos dulces y otros postres noruegos.

    Go to: Receta: Lapper de la vicaría Hå gamle prestegard
    A women eats lapper at Hå old vicarage in Jæren, Fjord Norway.

    Receta: Lapper de la vicaría Hå gamle prestegard

    Go to: Receta: Sveler noruegos
    Norwegian sveler on a plate, with brown cheese and berries.

    Receta: Sveler noruegos

    Go to: Receta: El famoso chocolate caliente del Hotel Bristol
    People drinking hot chocolate.

    Receta: El famoso chocolate caliente del Hotel Bristol

    Go to: Receta: Multekrem – Crema de moras de los pantanos
    Cloudberry cream

    Receta: Multekrem – Crema de moras de los pantanos

    Go to: Receta: Pepperkaker, galletas de jengibre con queso azul
    Gingerbread with blue cheese

    Receta: Pepperkaker, galletas de jengibre con queso azul

    Go to: Receta: Tradicional bollo noruego
    Wheat buns and ingredients on a table

    Receta: Tradicional bollo noruego

    Go to: Receta: Gofres noruegos
    A Norwegian Waffle with sour cream and jam.

    Receta: Gofres noruegos

    Go to: Receta: Vino caliente del pueblo frutero
    Norwegian gløgg in two glasses

    Receta: Vino caliente del pueblo frutero

    Go to: Receta: Tarta de manzana tradicional del pueblo frutero
    Apple cake

    Receta: Tarta de manzana tradicional del pueblo frutero

    Descubre el kos noruego

    Recetas para llevar en tu mochila

    Consulta algunos sabrosos tentempiés para tus aventuras al aire libre.

    Go to: Receta: Matpakke – Comida típica noruega para llevar
    Two girls eating lunch with a view at Grefsenkollen viewpoint in Oslo

    Receta: Matpakke – Comida típica noruega para llevar

    Go to: Receta: Elgkarbonader – Hamburguesas de alce
    Elk meat cakes on a plate.

    Receta: Elgkarbonader – Hamburguesas de alce

    Go to: Receta: Pinnebrød – Pinchos de pan a la brasa
    People making pinnebrød at the campfire in the woods, Grefsenkollen, Norway

    Receta: Pinnebrød – Pinchos de pan a la brasa

    Go to: Receta: Lefseruller – Rollitos rellenos
    Lefse rolls

    Receta: Lefseruller – Rollitos rellenos

    Go to: Receta: Lakserull – Rollitos de salmón ahumado
    Lefserull med røkelaks

    Receta: Lakserull – Rollitos de salmón ahumado

    Explore Norwegian friluftsliv – "the outdoor life"

    El sabor de la Navidad en Noruega

    Las tradiciones navideñas noruegas están tan llenas de contrastes como el propio país. Descubre aquí algunas de las delicias noruegas más sabrosas para las fiestas navideñas.

    Go to: Receta: Nissegrøt: las gachas de Papá Noel
    The Norwegian Santa is getting a hold of the porridge, while children is excited in the background at Bygdøy, Eastern Norway

    Receta: Nissegrøt: las gachas de Papá Noel

    Go to: Receta: Lutefisk
    A serving of lutefisk with bacon and potatoes

    Receta: Lutefisk

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    Pinnekjøtt on a plate.

    Receta: Pinnekjøtt

    Go to: Receta: El famoso chocolate caliente del Hotel Bristol
    People drinking hot chocolate.

    Receta: El famoso chocolate caliente del Hotel Bristol

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    Pork belly roast with traditional side dishes

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    Cloudberry cream

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    Gingerbread with blue cheese

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    Go to: Receta: Vino caliente del pueblo frutero
    Norwegian gløgg in two glasses

    Receta: Vino caliente del pueblo frutero

    Disfruta de la navidad en Noruega

    ¡Estamos de temporada!

    El otoño es época de caza y cosecha

     

    Disfruta del sabor fresco del otoño
    Hovelsrud farm, Helgøya .
    Photo: Rakel Berg - Hovelsrud Gård
    Trøndelag Food Region .
    Photo: Will Lee Wright - Oi! Trøndersk Mat og Drikke

    Noruega para comidistas

    Emprende un viaje gastronómico por Noruega.

    A woman crabfishing in Fosen in Trøndelag

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