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Un viaje gastronómico por Noruega

Recetario noruego

Food from the Trøndelag region .
Photo: Marius Rua/ Buckethuas / Trøndelag Reiseliv
Food from the Trøndelag region .
Photo: Marius Rua/ Buckethuas / Trøndelag Reiseliv

¿Se te hace la boca agua solo de pensar en los deliciosos gofres noruegos? ¿O quizás quieres impresionar a tus seres queridos con un menú envidiable a base de skrei o cangrejo real?

Echa un vistazo a nuestro Recetario noruego, en el que hemos recopilado recetas de algunos de nuestros platos más codiciados y tradicionales, además de otros secretos ocultos de algunos de nuestros chefs y productores de alimentos más célebres. Desde platos tan deliciosos como el estofado de cordero y el solomillo de reno, a los dulces y esponjosos bollos noruegos (boller), el Recetario noruego reúne una gran variedad de recetas culinarias para satisfacer a todos los gustos.

Aunque no será difícil que encuentres la mayoría de los ingredientes en tu país, por supuesto puedes planificar un viaje a Noruega para disfrutar de los productos más auténticos y frescos y saborear estas exquisitas comidas directamente en el lugar donde fueron originariamente concebidas.

El extenso litoral, elevados picos montañosos y fértiles regiones agrícolas de Noruega son cuna de ingredientes y productos que han sido reconocidos entre los mejores del mundo. Todo ello ha propiciado una revolución gastronómica que fusiona antiguas tradiciones con nuevas técnicas y métodos de presentación innovadores. No es casualidad, por tanto, que Noruega sea el país más galardonado en el certamen internacional de cocina Bocuse d’Or.

¿A qué esperas para ponerte manos a la obra? Ve preparándote para unas vacaciones de lo más sabrosas calentando tu paladar con algunas de las deliciosas recetas que encontrarás en nuestro Recetario noruego. Los exhaustivos listados de ingredientes, unido a unos detallados métodos de preparación, te convertirán en un habilidoso profesional de la cocina. Cada mes se irán agregando nuevas recetas.

Recetas a base de marisco

Atrévete a cocinar bacalao, rollitos de salmón y otros sabrosos platos de marisco de Noruega.

Recetas vegetarianas

Saborea el guiso picante de patatas y vegetales, la ensalada de fresas y ruibarbo y otras delicias culinarias vegetarianas.

Recetas para golosos

Disfruta buenos momentos kos al estilo noruego mientras degustas gofres, bollos dulces y otros postres noruegos.

Recetas para comidistas carnívoros

Prueba la exótica carne de reno y otros platos tradicionales noruegos.

El sabor de la Navidad en Noruega

Las tradiciones navideñas noruegas están tan llenas de contrastes como el propio país. Descubre aquí algunas de las delicias noruegas más sabrosas para las fiestas navideñas.

Recetas para llevar en tu mochila

Consulta algunos sabrosos tentempiés para tus aventuras al aire libre.

Noruega para comidistas

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