GUÍA PARA UNA ESCAPADA A OSLO

Disfruta de Oslo con y como los locales

Frogner, un barrio con mucho estilo: Combina un paseo por el parque escultórico de Vigeland (o Frognerparken) con una pausa en la agradable cafetería Anne På Landet. Disfruta de un café delicioso o de un chocolate caliente con un toque de ron, o prueba un granizado de ruibarbo, con o sin alcohol. Tienen también bollos y pasteles para chuparse los dedos. Haz una visita a la tienda Dècouvreur, que mezcla arte, diseño y moda, y además ofrece un chocolate casero riquísimo. ¡Es un sitio único! Otras paradas obligadas son Eckers, con su exquisito café, y Gioia: ¡prueba su affogato! Enoteca, en Bygdøy Allé, es un restaurante de renombre. Aquí podrás codearte con algunas de las personas más ricas de Noruega ¡No te extrañe ver a alguno de los miembros de la familia real! La comida es italiana, pero el ambiente es 100% Frogner.

Mercadillo de comida: Casi todos los sábados, comerciantes locales venden sus productos frescos o bien en Vinkelplassen (barrio de Majorstuen) o en el parque Birkelunden (en Grünerløkka).

Pescado directo del fiordo: Viaja en un barquito de madera hasta el restaurante Lille Herbern. O coge el ferry hasta Nesoddtangen y disfruta de los platos de Signalen. A una ración de gambas sentado junto al muelle no se resisten ni los turistas ni los lugareños. No tienes más que pedir una bolsita en Rådhuskaia, a donde llegan recién pescadas. En Vulkanfisk encontrarás muchos más peces. Esta tienda y restaurante ofrece gambas, cangrejo, sopa de pescado y mejillones. Se encuentra en el mercado de Mathallen, un espacio que alberga fantásticos restaurantes y puestos de comida.

Un postre con vistas: Coge el metro hasta Frognerseteren y disfruta de un delicioso pastel de manzana ante una vista de Oslo incomparable.

Mejores restaurantes y cervecerías: Degusta ostras y vino ecológico en el restaurante Eff Eff, en Fredensborg. En Telthusbakken puedes dar un paseo entre casas de madera antes de tomar otro vinito y un aperitivo en Nektar. El Crow Bar, en Torggata, dispone de una variada oferta de cervezas de grifo y una sabrosa carne de cerdo asada al estilo shawarma. En Grünerløkka puedes parar en Skaal Matbar, famoso por sus increíbles aperitivos, y que cuenta con un servicio de primera, lleno de energía y vitalidad.

Cócteles, que no falten: Tres coctelerías de garantías son The Swan, Andre til høyre y Himkok. No te olvides de probar algún combinado hecho con aquavit, la bebida alcohólica por excelencia de Noruega (una especie de aguardiente). Himkok cuenta además con una barra de sidras y una cocina exterior en el jardín.

El mejor café de la ciudad: La marca Tim Wendelboe es conocida en todo el mundo. Sin duda su cafetería en Grünerløkka es parada obligada para cualquiera que tenga curiosidad por el café al estilo nórdico.

Locos por el queso: En Aker Brygge se encuentra Winther, una fábrica de quesos artesanos y tienda de ingredientes frescos. Sirven además deliciosos platos de pasta y masa para hacer pizza.

Típico de Noruega: Vaaghals, en Bjørvika, sirve comida excelente con un enfoque noruego. Prueba uno de los sabrosos sandwiches de Bibliotekbaren, en el hotel Bristol, acompañado de una buena taza de té. Si tu presupuesto te permite ir a un sitio con algo más de clase, merece la pena visitar Rest, cuya motivación es la que hacer “buenos platos a base de sobras”. Con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos, Rest elabora platos gourmet con ingredientes que, si no, se tirarían a la basura. Y si quieres ver la tienda más noruega de Oslo, dirígete a Fenaknoken, donde podrás saber más sobre el patrimonio gastronómico del país y probar recetas locales.

Salchichas y gofres: Haz una parada en Syverkiosken, conocido como el paraíso de los perritos calientes, y déjate sorprender por su impresionante oferta de salchichas y condimentos caseros. A no ser que te apetezca más un gofre… En ese caso, acércate a Haralds Vaffel, donde encontrarás los típicos gofres noruegos, cubiertos de crema agria y jamón, o de queso marrón. Tanto en Syverkiosken como en Haralds Vaffel puedes probar una extraña combinación típica de la ciudad de Moss: los gofres con salchicha.

Sitios sin igual: Smalhans, en St. Hanshaugen, es famoso por su comida sencilla pero deliciosa. Al doblar la esquina se encuentra el restaurante Schrøder, que deben visitar los fans del escritor noruego de novela negra Jo Nesbø y del personaje principal de sus obras, Harry Hole. No esperes encontrar un lugar superelegante, aunque encanto no le falta. Se trata de un sitio perfecto para sentarse y disfrutar de una pinta de cerveza.

Restaurantes con encanto y llenos de acción: Ostebutikken, en Grünerløkka, es una tienda de queso durante el día que se transforma por la noche en un agradable restaurante. Los que busquen un ambiente más animado y vivo pueden ir a Palace Grill, en Solli Plass, donde las veladas suelen salirse de madre y resultar divertidísimas. Toma algo en la barra mientras escuchas música country antes de sentarte a cenar.

Ya que estás aquí: Hay tantos restaurantes que merece la pena visitar en Oslo que lo más difícil es elegir a cuáles quieres ir. ¡Organiza tu viaje con antelación y descubre todas las opciones que hay para comer aquí!