There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Scandic Hotels – presentes en todas las grandes ciudades, de norte a sur
Nordic Choice Hotels – una cadena hotelera diferente
Thon Hotels – fantástico desayuno incluido
Hoteles Radisson Blu – reserva tu hotel en Noruega
Classic Norway Hotels – desde hoteles exclusivos hasta cabañas de pescadores auténticas
Citybox – hoteles modernos a precios asequibles y en pleno centro
DanCenter – tu especialista para casas de vacaciones en Noruega
Norgesbooking – reserva una estancia perfecta en una cabaña en Noruega
Campcation – reserva tu acampada en cualquier punto de Noruega con Campcation
Campanyon - Disfruta de una estancia única en plena naturaleza
Vy – porque viajar de forma ecológica debería ser fácil
SJ NORD – la aventura comienza a bordo de nuestros trenes
Vy express – viaja en autobús por toda Noruega
NOR-WAY Bussekspress – viaja de forma ecológica en autobús
Widerøe – la mayor aerolínea regional de Escandinavia
DFDS – compañía de ferries líder en Europa de 2012 a 2021
AutoEurope – siempre buenas experiencias al alquilar coche
Rent-A-Wreck – la opción inteligente para alquilar coche
Arctic Campers – aquiler de autocaravanas en Noruega
Cabin Campers – tu casa sobre cuatro ruedas
Hurtigruten – "el viaje por mar más hermoso del mundo"
Fjord Tours – fjord Tours – Norway in a nutshell® - El tour más popular de Noruega
Authentic Scandinavia – la forma noruega de viajar
Up Norway – descubre el lujo hecho a medida
Discover Norway – viajes para esquiar, montar en bici y hacer senderismo en Noruega
Norrøna Hvitserk – expediciones y viajes de aventura
Booknordics.com – cientos de actividades, circuitos y cruceros de un día en Noruega
Brim Explorer – recorre los fiordos de manera sostenible en un catamarán eléctrico
Fjord Travel – circuitos sostenibles de varios días
Go Fjords - itinerarios y actividades por toda Noruega
50 Degrees North – inolvidables viajes a Noruega, a medida y en grupos pequeños
Norwegian holidays – paquetes vacacionales a bajo precio con Norwegian: vuelo, hotel y coche de alquiler
Stromma – excursiones, rutas y las mejores experiencias turísticas en bus, tren y barco
My Nordic Travel - Diseña tu propio itinerario
Vacaciones de esquí en Rauland – esquía en un paisaje de montaña espectacular
{{title}} {{:price}} - {{!preprice}} Price: {{?}} {{preprice}} {{/}} {{price}} {{:postprice}}{{postprice}}{{/}} {{?:pricing}} - {{pricing}} {{/pricing}}
El otoño es la época perfecta para hacer guisos, y el de venado rojo noruego sin duda se lleva la palma.
Hay mucho venado rojo en Noruega. Habitan sobre todo en la Noruega de los fiordos y Trøndelag.
Este guiso clásico de venado es perfecto para compartir con amigos o disfrutar de manera individual tras una sesión de senderismo.
Acompáñalo de tus patatas favoritas, champiñones y mermelada de moras del Ártico.
¡Aquí te va la receta!:
600 gramos de carne de venado
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 cebollas
300 gramos de aroma de champiñones (o rebozuelo)
600 mililitros de caldo de ternera (diluido)
2 hojas de laurel
8 bayas de enebro machacadas
1 cucharada de tomillo seco
300 mililitros de crème fraîche con un 35% de grasa, nata líquida o crema agria.
Fuente: matprat.no
1. Corta la carne en dados de 3x3 centímetros.
2. Calienta una sartén con un poco de mantequilla y ve dorando la carne por tandas. Espolvorea un poco de harina por encima. Ve poniendo la carne en una cazuela. Sazona con sal y pimienta.
3. Pica bien la cebolla y ponla a dorar en la sartén con un poco de mantequilla. Échala a la cazuela.
4. Corta los champiñones en trozos pequeños y dóralos en la mantequilla restante. Échalos a la cazuela y reduce con un poco de caldo. Vierte el sobrante del caldo en la cazuela con las hojas de laurel, las bayas de enebro y el tomillo. Una vez hierva, baja el fuego y deja que la carne se siga haciendo durante 20 o 30 minutos hasta que quede tierna (el tiempo puede variar dependiendo del tipo de corte que lleve la carne).
5. Ve removiendo a medida que añades la crème fraîche, nata o crema agria y condimenta con sal y pimienta al gusto.
Sírvelo con patatas hervidas y mermelada de moras del Ártico. ¡Que aproveche!
¿Quieres darle tu propio toque al guiso? Sal a buscar tus propios champiñones y añade el mejor de todos: el rebozuelo.
¿Quieres ver a los ciervos noruegos de cerca? A veces los puedes ver desde la carretera, sobre todo en la Noruega central y de los fiordos. También puedes pasarte por una granja de ciervos. Te dejamos más opciones a continuación.
Un buen guiso es además el plato perfecto después de un largo día, y se suele servir en los refugios de montaña, llamados fjellstuer.
Descubre los increíbles sabores de la fauna noruega.
Más ideas sobre qué ver y qué comer.
Echa un vistazo a algunas compañías que te ayudarán a sacar el máximo partido de tu viaje.
Volver arriba