Receta de Tom Victor Gausdal:
Sopa de pescado para gourmets
¿Quieres probar una receta de un antiguo ganador del Bocuse d'Or? ¡Pues no es tan difícil! Según Tom Victor Gausdal, lo más importante es que el producto sea de calidad.
¡A cocinar!
El propietario del restaurante sofisticado Feinschmecker en Oslo, Lars Erik Underthun, también ha compartido con nosotros su versión de un clásico: la sopa de pescado noruega.
¿Te has quedado con ganas de más marisco? La larga costa de Noruega ofrece el marisco más fresco y, puesto que los restaurantes de marisco se encuentran justo al lado de donde se pescan...
... podrás disfrutar del pescado del día en un entorno idílico, como aquí en Cornelius, a las afueras de Bergen.